頼れる尼崎の酒屋！酒類・食料品・業務用卸売「越山酒販」

スペインワイン「チャコリ　チョミン　エチャミス」が入荷しました。

バスク地方はスペイン北部とフランスとの国境にあるピレネー山脈の麓に位置しており、｢美食｣で知られる地方で３ツ星レストランも多くあります。またピンチョスやタパスなどの発祥の地でもあります。
そのバスク地方で、ほんの少しの微発泡で造られたフレッシュな白ワイン、それが“チャコリ”です。ただ、デリケートなワインのためあまり日本には入ってきておりません。
現地ではアペリティフや地元の新鮮な魚介類を使った料理と一緒に飲まれており、大変人気のあるワインです。

※右図は生産者自らワインを注いてくれています。
　このワインはこのように高いところから注ぐのが定番となっているそうです。