頼れる尼崎の酒屋！酒類・食料品・業務用卸売「越山酒販」

鹿児島県の西酒造株式会社から、昨年に続き数量限定で造られます「薩摩宝山　黒麹仕込み」です。
従来の薩摩宝山が白麹を使用しているのに対し、その名の通り黒麹を用い製麹します。 一次発酵では鹿児島−２号酵母を丁寧かつ丹念に育て、二次掛けのさつまいもは南薩摩の肥沃な大地で育った黄金千貫を丹念に磨き使用しております。
黒麹仕込特有の香ばしさと蒸かし芋のふくよかな香りがあり、奥深い味わいとさらりとしたキレの良さが楽しめます。

弊社では、１８００ｍｌの取扱を致します。