頼れる尼崎の酒屋！酒類・食料品・業務用卸売「越山酒販」

酒米作りから酒造りまですべてを蔵人自身が行っている新潟の銘酒「根知男山」より、流通限定品「nechi」の2012ヴィンテージが入荷しました。

2012年は2010年とよく似た気象条件で記録的猛暑の年でした。ただ、お盆過ぎが幾分暑さが和らぎそれが全体のバランスに影響を与えていると考えられています。
酒質は、2005年や2009年のような固く長期熟成のヴィンテージではなく、最初から柔らかさを有したヴィンテージであり、2010年よりも幾分柔らかく感じられます。

2012年は特等米の等級の酒米が出て、初めて「日ノ詰（ひのつめ）」という単一の田んぼ名の銘柄が誕生しました。
わずか５８３本の生産本数でパッケージも全く違った特別仕様の商品となります。（各ボトルにはシリアルナンバーが記されています。）

昨年のヴィンテージもございますので、飲み比べて味わいの違いをお楽しみください！